Recetas surferas de invierno

¡Nos alegra que os hayan gustado tanto nuestras últimas recetas de surf que nos hayáis pedido más a través de las redes sociales!

Hoy venimos con algunas recetas para surfers que además de estar buenísimas y ser saludables son especialmente pensadas para tomar en invierno. Esperamos que con estos platos mantengas tu cuerpo fuerte para surfear a tope. Por supuesto lo ideal  que también estéis practicando algo de ejercicio y así estar listos para darlo todo las olas portuguesas el próximo verano con nosotros.

1.GACHAS DE AVENA

-Ingredientes:

  • Avena
  • Leche o agua
  • Toppings

Preparación:En un caldero pon aproximadamente 50g de avena. Vierte unos 350ml de leche, agua o bebida vegetal y agregua una pizca de sal. Hierve y cocina a fuego lento durante 4-5 minutos. No olvides seguir revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo. Una vez que tengas la base preparada agregua los ingredientes que desees. Por ejemplo: peanut butter, muesli, frutas, coco desecado…

Esta receta la subimos a Instagram y tuvo mucho éxito. Hoy te la dejamos por aquí. Es muy fácil y rápida de preparar. 

2. CREMA VEGANA DE TOMATE

Ingredientes:

  • 120 g de cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de anacardos crudos
  • 800 g de tomates enteros enlatados
  • 500 g de agua filtrada
  • 2 cucharaditas de pasta de caldo de verduras (recomendamos ecológico)
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ramitas de albahaca fresca, solo hojas, más extra para decorar
  • 1 pizca de sal
SURFER FOOD

-Preparación:

  1. Picar la cebolla, el pimiento y el ajo.
  2. Ponlos en un caldero, agrega el aceite y sofríe por 5 min.
  3. Agrega los anacardos, los tomates, el agua y la pasta de caldo más las verduras salteadas. Lleva a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 min.
  4. Agrega la pimienta, albahaca y sal y muele todo con una minipimer.
  5. Divide entre tazones para servir y decora con hojas de albahaca.

Esta sopa vegana es inmensamente sabrosa y además buena para tu salud. ¡Te vas a morir cuando la pruebes! Además tiene un alto contenido nutritivo.

3.PASTA CON GARBANZOS PARA SURFERS

Ingredientes:

  • 200 g de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate maduro
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 70 g de pimiento verde cortado en tiras
  • 70 g de pimiento rojo cortado en tiras
  • 380 g de agua
  • 150 g de pasta corta seca (tipo coditos)
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
surfer food

-Preparación:

  1. Pica la cebolla y el ajo. Sofríe en un caldero con el aceite.
  2. Pica el tomate y agrégalo junto con el laurel, la sal, el pimiento verde y el pimiento rojo. Rehoga a fuego medio durante 8 minutos.
  3. Añada el agua llévalo hasta ebullición.
  4. Incorpora la pasta y los garbanzos y cocina a fuego medio durante 12 minutos.

¡Listo para servir!

¡Este plato te dará mucha energía para las sesiones de invierno además de estar buenísimo y ser sano!

surf camp meal
surf camp meal

Esperamos que se te haya hecho la boca agua con estas recetas. Si las preparas, nos encantaría ver fotos. ¡Etiquétanos en ellas en las redes sociales cuando las prepares!

¡Nos vemos pronto en Wavy Surf Camp!

 

¡CONÓCENOS!

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